小麦粉:値上がりです
  2023/09/25
国産小麦も大幅値上げです
みなみ風は100%北海道産小麦を使用しております
元々輸入小麦より高価でしたが、輸入小麦の高騰推移よりゆるやかな値上げで、これまでなんとか値上げを抑えて参りました

しかし、諸物価高騰と輸入小麦の高騰の影響を受け、とうとう北海道産小麦も20%程度の大幅値上げとなってしまいました
(バター、チーズ類はすでに30%程度値上済みです)

さすがにこれだけの材料費の高騰下、現状価格(消費税含む)を続けることは困難な状況です
現在も、価格を抑える努力をしておりますが、それも限度があり、お店存続のためにも、価格見直しをさせていただこうと考えております

価格改定は11月始めを考えております

価格見直しをご理解いただきますよう何卒よろしくお願い申し上げます。


 
 
栗のパン
  2023/09/15
栗のパンを楽しみにお待ちの皆さんへお知らせです

カンパーニュ、ベーグル、栗〜ムパンを9月中旬ころより販売予定でしたが、肝心の栗が大変不作で、パン製造開始目途がたっていません

又、状況をお知らせしますね



 
 
酵母のパウンドケーキ
  2023/09/03

完全無農薬で育てたポポーの果肉をたっぷり入れたパウンドケーキを販売します。
従来のベーキングパウダーを一切使用せず、天然酵母で発酵させています

南国の甘い香りと味をお楽しみください

9月8日より 1本1,200円で販売します
(ハーフサイズご希望の方、ご相談ください)
 
 
ポポー
  2023/09/03

まぼろしの果実と呼ばれるポポー、庭の木に多く実ってます
そろそろ、完熟してきております

果肉は、森のカスタードクリームと称され、甘く南国の香の強い味です

果肉を使ったパウンドケーキを試作中です
お楽しみに!

 
 
9月販売予定
  2023/08/30
9月の販売の特記です
(1) 季節のフレッシュフルーツを使ったマフィン、引き続き販売します。 
フレッシュフルーツは、順次変更しますので、新着情報を参照ください
(2) カレーパウダーを練り込んだ生地に、水煮のグリーンペッパー、カシューナッツ、フライドオニオンを入れた カレーベーグル 引き続き販売します
(3) ラムフルーツとクリームチーズのベーグル、引き続き発売します
(4) オレンジピールとブラックチョコのカンパーニュ、新発売します
(5) キャラメルチョコとナッツ、カレンズ入りカンパーニュ、新発売します
(6) 近郊の栗を入手出来次第、栗の自家製甘露煮を使ったカンパーニュ、ベーグルおよび栗〜ムパンを販売いたします。9月中旬〜下旬に販売予定ですが、詳細時期は新着情報にてご案内いたします
(7) バジルを使った自家製ジェノバソースとチーズ・くるみのベーグル、復活販売です

なお、これまでと同様、予約販売ですので、ご予約は2日前までに、e-mail, fax,電話等にてご予約ください お引き取りは、11時〜 最終は14時までにお願いいたします
ご希望の金額に応じたおまかせセット承ります、ご相談ください

店頭販売品も少しですが出ししますので、どうぞ御利用ください (11時〜)

9月の販売予定です      『税込み価格』
(食パン類)
・ミニ山型食パン         ¥340
・ミニ山型食パン全粒粉入り    ¥360
・ミニ山型食パンレーズン入り   ¥400
・ミニ山型クルミ食パン      ¥400

(ベーグル) 
・プレーンベーグル全粒粉入り        ¥200
・ブルーベリーとクリームチーズのベーグル  ¥280
・マンゴーとクリームチーズのベーグル    ¥280
・クリームチーズとナッツ&ペッパーベーグル ¥280
・ゴルゴンゾーラとメープル、くるみのベーグル ¥280
・オレンジピールとクリームチーズのベーグル ¥280
・カレーベール               ¥280
・コーンとチーズのベーグル         ¥280
・ラムフルーツとクリームチーズのベーグル  ¥280
・ジェノベーゼのベーグル 【復活】     ¥280
・黒糖アンベーグル             ¥270
・イチジクとナッツのベーグル(チョコ入り) ¥270

  =====     以下ベーグル全て  ¥260  
・マカダミアンナッツのベーグル
・キャラメル・ナッツ・カレンズのベーグ
・トリプル・ナッツのベーグル
・ダブル・チーズベーグル
・ショコラ・ピスタチオベーグル
・オレンジピールとナッツ・チョコのベーグル 
・イチジク・くるみベーグル
・自家製小豆あんのベーグル
・くるみ・レーズン・クランベリーのベーグル 
・コーヒー・キャラメルベーグル 
・黒糖くるみベーグル  
・黒糖きなこベーグル

(カンパーニュ) 
・フルーツ・バスケット (大)         ¥1500
・オレンジピールと4種のナッツカンパーニュ(大)¥940
・オレンジピールと4種のナッツカンパーニュ(中)¥720
・いちじく・くるみのカンパーニュ(中)     ¥720
・コーヒーキャラメルカンパーニュ(中)     ¥720 
・クランベリーとナッツのカンパーニュ (中)  ¥720 

====      以下カンパーニュ全て  ¥270 
・いちじく・ナッツ・フルーツのカンパーニュ
・キャラメル・ナッツ・カレンズのカンパーニュ 【新発売】
・オレンジピールとブラックチョコのカンパーニュ 【新発売】
・クランベリーとナッツのカンパーニュ 
・コーヒーキャラメルカンパーニュ 
・ジンジャーピールとナッツのカンパーニュ 
・いちじく・くるみのカンパーニュ

(その他) 
・季節のフルーツの酵母マフィン    ¥260
・ミルク・クリームサンド       ¥240
・小豆アンパン            ¥240
・黒糖アンパン            ¥250
・ベーコン・チーズ・エピ       ¥240
・自家製キーマカレーパン       ¥240
・ソフトフランスパン         ¥240
・メロンパン             ¥250
・クルミ・チーズパン         ¥270
・ダブルベリー・チーズパン      ¥280
・ラムフルーツとクリームチーズのパン ¥260
・チーズ・ナッツロール (小)    ¥290
・ピーカンナッツのスコーン      ¥270
・イングリッシュマフィン       ¥220
・クロカントクロワッサン       ¥290 
・自家製プルドポークと季節野菜ピザ  ¥650 
『価格は税込みです』
 
 
G-mailでご注文のお客様へお願い
  2023/08/01
G-mailでご注文下さいますお客様へのお願いです

G-mailへの返信が届かない場合がございます

返信エラーの場合は、お電話にて連絡させていただきますので、ご注文、お問合せの場合は、必ず電話番号をご連絡くださいますようお願い申し上げます

よろしくお願いいたします





 
 
8月度販売予定
  2023/07/31
8月の販売の特記です
(1) 季節のフレッシュフルーツを使ったマフィンは金・土・日曜日毎日
販売します。 8月初旬は、桃のマフィンとブルーベリーのマフィン販売です
フレッシュフルーツは、順次変更しますので、新着情報を参照ください
(2) 自家製山椒を使った山椒ベーゼとナッツ・チーズのカンパーニュ、ベーグル
販売終了しました
(3) 自家製レモンピールのカンパーニュ、ベーグル、販売終了しました
(4) あんバターパン、暫くお休みします
(5) カレーパウダーを練り込んだ生地に、水煮のグリーンペッパー、カシューナッツ、フライドオニオンを入れた カレーベーグル 復活販売です
(6) コーンとチーズのベーグル、新発売します
(7) ラムフルーツとクリームチーズのベーグル、新発売します

なお、これまでと同様、予約販売ですので、ご予約は2日前までに、e-mail, fax,電話等にてご予約ください お引き取りは、11時〜 最終は14時までにお願いいたします
ご希望の金額に応じたおまかせセット承ります、ご相談ください

店頭販売品も少しですが出ししますので、どうぞ御利用ください (11時〜)

8月の販売予定です      『税込み価格』
(食パン類)
・ミニ山型食パン         ¥340
・ミニ山型食パン全粒粉入り    ¥360
・ミニ山型食パンレーズン入り   ¥400
・ミニ山型クルミ食パン      ¥400

(ベーグル) 
・プレーンベーグル全粒粉入り        ¥200
・ブルーベリーとクリームチーズのベーグル  ¥280
・マンゴーとクリームチーズのベーグル    ¥280
・クリームチーズとナッツ&ペッパーベーグル ¥280
・ゴルゴンゾーラとメープル、くうるみのベーグル ¥280
・オレンジピールとクリームチーズのベーグル ¥280
・カレーベール 【復活】          ¥280
・コーンとチーズのベーグル 【新発売】   ¥280
・ラムフルーツとクリームチーズのベーグル【新発売】 ¥280
・黒糖アンベーグル             ¥270
・イチジクとナッツのベーグル(チョコ入り) ¥270

  =====     以下ベーグル全て  ¥260  
・マカダミアンナッツのベーグル
・キャラメル・ナッツ・カレンズのベーグ
・トリプル・ナッツのベーグル
・ダブル・チーズベーグル
・ショコラ・ピスタチオベーグル
・オレンジピールとナッツ・チョコのベーグル 
・イチジク・くるみベーグル
・自家製小豆あんのベーグル
・くるみ・レーズン・クランベリーのベーグル 
・コーヒー・キャラメルベーグル 
・黒糖くるみベーグル  
・黒糖きなこベーグル

(カンパーニュ) 
・フルーツ・バスケット (大)         ¥1500
・オレンジピールと4種のナッツカンパーニュ(大)¥940
・オレンジピールと4種のナッツカンパーニュ(中)¥720
・いちじく・くるみのカンパーニュ(中)     ¥720
・コーヒーキャラメルカンパーニュ(中)     ¥720 
・クランベリーとナッツのカンパーニュ (中)  ¥720 
====      以下カンパーニュ全て  ¥270 
・いちじく・ナッツ・フルーツのカンパーニュ
・クランベリーとナッツのカンパーニュ 
・コーヒーキャラメルカンパーニュ 
・ジンジャーピールとナッツのカンパーニュ 
・いちじく・くるみのカンパーニュ

(その他) 
・季節のフルーツの酵母マフィン    ¥260
・ミルク・クリームサンド       ¥240
・小豆アンパン            ¥240
・黒糖アンパン            ¥250
・ベーコン・チーズ・エピ       ¥240
・自家製キーマカレーパン       ¥240
・ソフトフランスパン         ¥240
・メロンパン             ¥250
・クルミ・チーズパン         ¥270
・ダブルベリー・チーズパン      ¥280
・ラムフルーツとクリームチーズのパン ¥260
・チーズ・ナッツロール (小)    ¥290
・ピーカンナッツのスコーン      ¥270
・イングリッシュマフィン       ¥220
・クロカントクロワッサン       ¥290 
・自家製プルドポークと季節野菜ピザ  ¥650 
『価格は税込みです』
 
 
ブルーベリーのマフィン始めました
  2023/07/28
大好評の酵母マフィン
本日より、ブルーベリーマフィンを追加します

桃のマフィンと2種類の販売です

よろしくお願いいたします
 
 
桃の酵母マフィン
  2023/07/12
自宅で実った完全無農薬桃
これを使った桃の酵母マフィン始めます
14日(金)よりビワのマフィンと一緒に販売します

酵母マフィンは、金・土・日 3日とも販売予定です
よろしくお願いいたします

 
 
酵母マフィン販売です
  2023/07/07
今週より、酵母マフィンを販売します

使い慣れた、ホシノ天然酵母で発酵させていますので
従来より、もっちり、しっとり感があり、生地の旨味が出ています

中にビワを入れたもの、マルベリーを入れたものの2種類販売です

価格は従来より10円UPの260円です
ぜひ、お試しください


 
 
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